Одеська
-
Бутерброд із тюлькою
-
Бутерброд з оселедцем
-
Бутерброд із форшмаком
-
Бутерброд із бринзою
-
Бутерброд з бужениною
-
Бутерброд із салом
-
Тюлька під шубою
-
Пиріг
-
Форшмак
-
Картопля
-
Пенечки
-
Наполеон
-
Олів'є по-одеськи
-
Ікра із синіх
-
Біточки з тюльки
-
Пиріг
-
Салат мімоза
-
Сарделька з горошком та гірчицею
-
Тюлечка малосольна
-
"Ца-ца" тюлька хрумка
-
Мисливські сосиски
-
Капуста квашена та помідор
-
Чебурек з м'ясом
Теплі вечори
Тюлька (лат. Clupeonella) – з роду дрібних морських риб
сімейства оселедцевих (Clupeidae).
Статевої зрілості досягають у віці 1-2 років, живуть до 5-6 років. Основний предмет промислу причорноморських рибалок, бариг з Привозу та головний інгредієнт сніданку вантажника (не кажучи за 100 грам!). Викликає звикання, особливо у поєднанні з бринзою та чорним хлібом.
Отже, оселедець – це салака, салака – це шпрот, шпрот – це кілька, кілька – це тюлька, тюлька – майже хамса, а хамса – це анчоус, анчоус – це сардина, сардина – це сардинопс, а сардинопс – це сельд иваси
Наш формат
ГОСТу відповідає
Питний заклад у ностальгійному стилі – це те, чого так не вистачало історичному центру Одеси. Чарка першої категорії “Тюлька” відкоркувала перші пляшки у грудні 2014 року, і з цього часу стала улюбленим місцем для охочих закусити.
Рюмкові, вони ж наливайки, безумовно, є у великій кількості в районі Соборної площі. Але оригінальний підхід і любов до перевіреного старого, доброго і зрозумілого з дитинства допомогли реалізувати ідею створення «Тюльки». Продукти з Привозу, виключно одеські рецепти та дух старої Одеси приваблюють сюди туристів та місцевих завсідників.
Доброзичливість та доброта працівників, навколишня атмосфера, розслабить та сп'янить дорогих гостей у нашій «Тюльке»!!!
Ми чекаємо вас
Бутербродно-чарювальна "Тюлька": запросіть іногородніх гостей на дивовижну одеську закуску!
Традиційна гостинність від мережі ресторанів з 11 до 21 без вихідних.