сайт ресторана Тюлька

 

Одесская

бутербродно-рюмочная

 

Теплые вечера

в тюльке
Тюлька (лат. Clupeonella) - из рода мелких морских рыб
семейства сельдевых (Clupeidae).

Половой зрелости достигают в возрасте 1-2 лет, живут до 5-6. Основной предмет промысла причерноморских рыбаков, барыг с Привоза и главный ингредиент завтрака грузчика (не говоря за 100 грамм!). Вызывает привыкание, особенно в сочетании с брынзой и черным хлебом.

Итак, селедка - это салака, салака - это шпрот, шпрот - это килька, килька - это тюлька, тюлька - почти хамса, а хамса - это анчоус, анчоус - это сардина, сардина - это сардинопс, а сардинопс - это сельд иваси